Pour cette Ronde Interblog express, la dernière de l’année, c’est Cuisine Gourmande qui doit piocher une recette parmi mes nombreuses réalisations.
Quant à moi, j’ai trouvé mon bonheur chez Laura Cookie’s dont le blog, contrairement à ce que le nom le laisse supposer, ne propose pas que des recettes de gourmandises sucrées.
Pour les informations relatives à la Ronde Interblog, toutes les informations sont disponibles ici :
Longtemps, j’ai cru que je réaliserai ses brookies, et puis elle a su me séduire avec l’une de ces récentes publications : sa soupe indonésienne au poulet dont les saveurs exotiques m’ont immédiatement plu et dépanner pour une soirée où je n’avais pas d’idée pour le repas…
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 blancs de poulet
- 50 cL de lait de coco
- 1 poivron rouge
- 2 oignons
- 2 cuil. à soupe de nuoc-mâm
- le jus d’un citron
- 1 gousse d’ail
- 2 cuil. à café de curry
- piment fort en poudre
- basilic ciselé
Couper le blanc de poulet en lamelles. Épépiner le poivron rouge, retirer les cloisons puis le couper en fines lanières. Peler et hacher finement les oignons.
Verser le lait de coco dans une casserole et l’allonger de 50 cL d’eau. Le porter à ébullition. Ajouter les lamelles de poulet, le curry et la gousse d’ail pressée. Laisser cuire 20 minutes à frémissement, sans couvrir.
Ajouter les lanières de poivron rouge, l’oignon haché et la sauce nuoc-mâm et bien mélanger.
Hors du feu, ajouter le jus de citron et relever de piment selon vos goûts. Répartir cette soupe dans des bols et la servir très chaude, parsemée de basilic ciselé.
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Copyright © 2011 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
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Je crois avoir aperçue cette soupe chez Laura et elle m’avait deja fait de l’oeil !
Je la testerai je crois bien !
Ah … moi & la soupe
Bises gourmandes et bon dimanche a toi Sandrine.
Bon dimanche !
Cette soupe a l’air super bonne, très bon choix.
Merci
Un très bon choix Bonne journée
Voilà une recette qui m’aurait tenté aussi!! Des saveurs exotiques comme je les aime!
Jolie réalisation, savamment mise en valeur par tes photos.
Bon dimanche.
Merci de ta visite et excellent dimanche
wouahhh elle est génial cette soupe !! j’en prendrais bien un bol dès ce matin
Bonne ronde et bonnes fêtes de fin d’année ^-^
Merci, bonnes fêtes à toi également.
Ta jolie soupe me fait chaud au coeur. Les saveurs devraient me plaire. Excellent choix Miss
Bonne ronde et BON DIMANCHE
Chrys
Elle me plait vraiment beaucoup cette recette!!! Des saveurs d’ailleurs pour se réchauffer avec ce temps!
Belle ronde
Cette soupe a l’air délicieuse
Bon dimanche et bonne ronde !
Très bon choix, une recette que je vais noter car je suis beaucoup soupe cet hiver ^^. Bonne ronde et bon dimanche ^^
Bises, Andy
N’hésite pas à m’en faire parvenir une photo si tu la réalises. Bonne journée.
Une jolie soupe haute en couleurs!
une soupe pour faire voyager nos papilles, Super ! Bon dimanche !
pas commun comme recette et ça me plait bien
bisou
sag
Ce doit être très plaisant !! ..En tous cas, je suis certaine que mes papilles seraient enchantées, je vais donc noter avec plaisir .. Merciii
kiki
magnifique, bisous a toi bonne fin de journée
quelle soupe!! j’aime bcp!!
bisous
lili
bonne ronde. Bizzzz
Très contente que tu ais choisi cette recette (que je ne me lasse pas de déguster depuis le retour des grands froids)!
Bonne ronde et bonnes fêtes de fins d’années!
Bises
superbe réalisation allez je continue ma ronde bisous
Cette soupe a l’air vraiment délicieuse !! bises
Je comprends que tu aies craqué pour cette soupe Lady, elle me tente bien aussi !
Merci pour cette belle réalisation et pour me l’avoir faite découvrir,
Coco
humm une bonne soupe bien sympa, bonne ronde
Elle me plait cette petite soupe!
ça, c’est le genre de soupe que j’adore! Je me la met de coté!
Oh bien sympa cette petite soupe. Des ingrédients que j’aime beaucoup. Bizzz et bonne soirée
ca a l’air succulent, bravo!
un délice cette petite soupe! bisous bisous
hummmm ta soupe me donne bien envie!!
Un choix audacieux! bien gourmand!!!
J’ai réalisé dernièrement des ” pommes feuilletées” mais je me rappelais plus chez qui je les avais vu et leur nom !! .. Ce soir Coco vient de raviver ma mémoire et m’a dis que c’était ” Les coucous de ma grand-mère” que tu as publié .. Alors voilà, je viens t’en remercier, car je sais que je l’ai noté, mais me rappelle plus où !!?? .. En tous cas, un vrai délice qui nous a beaucoup plu !!
Merciii
kiki
C’est ma grand-mère qui va être ravie de savoir que sa recette a été reprise ! Si tu as une photo de tes coucous, je suis preneuse pour un prochain billet…
un délice tout en saveur
bonne journée biz
Très gourmande cette soupe ! J’aime beaucoup !
Ca me donne l’eau à la bouche!
Une soupe pleine de saveurs!
hummmm une bien jolie découverte…..
bizzzzz
Super choix, j’adore les plats bien relevés ! c’est qui a de bien avec la ronde, on découvre énormément de bonnes recettes ;o)
Bises,
Alex
Belle recette ! bon choix
huuum!! ça donne bien envie!
Oh que cette soupe doit être bonne bravo