Pour continuer avec les galettes salées, Je vous propose ici une version relativement classique de la galette bretonne dans laquelle on retrouve l’oeuf, le jambon et le fromage, ici de la mozzarella.
Encore une nouvelle raison d’aimer Chandeleur et Mardi Gras !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 galettes salées traditionnelles ou rustiques de 30 cm
- 2 oignons blancs
- 20 g de beurre
- 2 boules de mozzarella
- 4 tranches de jambon cuit
- 4 œufs
Faire fondre les oignons émincés dans le beurre.
Découper la boule de mozzarella en fines rondelles et le jambon blanc en lanières.
Déplier une galette dans une poêle légèrement beurrée et y parsemer les oignons, les rondelles de mozzarella et les lanières de jambon. Casser 1 œuf, saler et poivrer.
Dès que le blanc d’œuf commence à prendre, rabattre le bord de la galette et laisser cuire doucement pendant 1 minute. procéder de même avec les autres galettes et servir.
Copyright © 2012 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
Chargement
je dévore des yeux!!
lesdelicesdethithoad Dernier article..terrine de chocolat aux spéculoos et sa crème anglaise
une version qu’on adore! d’ailleurs j’ai prévue d’en faire dimanche! vivement! bisous
lolo Dernier article..Yaourts aux Sprits
un délice ma belle bravo et merci de votre visite bisouuuuuuuuuuuuu
fatimato Dernier article..les crépes de chocolat
Miammm j’adore….
manue
))
J’adore !! Je me suis fait une galette justement ce midi ^^
Kaellie Dernier article..{Baby} Boris, The Doudou
Une belle galette qui a l’air très appétissante ! A découvrir pour moi
Bisous ! Bonne fin de semaine !
Epices & Moi Dernier article..Cake aux pépites de chocolat & abricots secs
je la dévore déjà des yeux!
sandra Dernier article..Blanquette de dinde à la fève tonka
miam miam miam moi qui adore les crèpes/galettes fourres juste la photo miam miam
Gribouillie Dernier article..Au détour d’un chemin…
J’adooooore ! Rooo tu me donnes trop envie d’en faire ! Bisous
Kakou Dernier article..Crème De Jour Capillaire Sans Rinçage
J’adore ces galettes !!!
Cosette Dernier article..Gâteau à la crème au citron
Ca me donne des idées!!!!!
merci de ce partage!
on adorecç chez moi ! tes photos sont superbes !!!
nani’s kitchen Dernier article..Bolo Encharcado de côcô (Gâteau Imbibé a la noix de coco))
Elle a l’air vraiment délicieuse cette galette, belle recette !
Moi qui habite dans cette région depuis quelques temps, je ne peux qu’approuver ta recette, elle a l’air délicieuse!
Miss Bretzel Dernier article..Gratin de crozets et poireaux au chèvre fondant et TAG
en ce moment c’est crèpes toute les semaine chez moi je ne m en lasse pas
bises
Hervé
Hervé Dernier article..Cake au chocolat banane demie séchée et gingembre un mix de recettes
Tes photos sont superbes, ça me donne super envie ! Très (trop) longtemps que je n’ai pas fait de crêpes…
Merci de ton passage sur mon blog
A bientôt !
Clem
Clems cooking Dernier article..Fondant au chocolat d’hiver : citron vert, gingembre et cannelle
Merci à toi de m’avoir rendu la pareille
. Bonne soirée
Je veux des crêpes … Je savoure les tiennes des yeux ! Bonne journée
elisabeth Dernier article..Beignets aux pommes
bien gourmande cette galette
elo Dernier article..Beignets au pommes de mardi gras…
Une très bonne idée ces crêpes salées… Bon mardi gras!
Virginie Dernier article..Mhalabia- flan libanais à la fleur d’oranger et au sirop parfumé à la rose
pas mal cette idée, je suis végétarienne donc je ferai un peu la même mais sans le jambon…
en tout cas ça ouvre l’appetit