Voici venu le moment du 15ème tour rapide d’Un Tour en Cuisine.
Cette fois, le sort a désigné la blog Ca bouillonne dans… ma cocotte-minute pour y trouver l’inspiration
Et c’est Hayat qui a du trouver son bonheur chez moi
Pour plus d’informations quant aux tours, il suffit de cliquer ici :
Il y avait longtemps que j’avais envie de réaliser un riz au lait, et j’en ai trouvé une version tout à fait appétissante dans la cocotte-minute de mon binôme, version d’autant plus appétissante que je garde un excellent souvenir du grand verre de lait d’amande que j’avais eu l’occasion de déguster à la terrasse d’un café donnant sur la place Jamaa El Fna, à Marrakech.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 210 g de riz rond
- 1 gousse de vanille
- 750 ml de lait d’amande
- 350 ml de crème liquide
- 80 g de sucre roux 30 g de sucre complet
Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Verser le riz et l’égoutter dès la reprise de l’ébullition.
Mettre dans une casserole le lait d’amande, la crème et la gousse de vanille fendue. Porter à ébullition, puis ajouter le riz. Laisser cuire environ 20 min à feu doux, en remuant régulièrement.
Ajouter le sucre et laisser encore 5 min sur le feu.
Laisser refroidir, et déguster tel quel ou accompagné de fruits par exemple.
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Dire que je n’ai jamais essayé le lait d’amande, moi qui suis pourtant une grande fan de ces fruits secs ! Ce sera donc pour mon prochain riz au lait. Un très bon dimanche à toi … sous la neige si tu es du côté ouest comme moi
Christelle Dernier article..Le si bon et si célèbre KRINGLE ESTONIEN
Merci et bon dimanche à toi également. Pas de neige pour nous sur Montpellier, même si je dois reconnaître que j’aimerai assez…
kikou,mmmm du riz au lait et d’amandes mmmmm,beau dimanche,bisoussssssssssssssssss
une version original!!!
bises
nedjma Dernier article..Tiramisu spéculoos chocolat
Biz et bon dimanche
Hum que j’aime le riz au lait au top celui la! :p
cookinglili Dernier article..♥ Muffins Orange Sanguine, Praliné et Noisettes
Excellent choix… et magnifiques photos…
bon dimanche
cath
Calisse Dernier article..Bouchées moelleuses aux amandes pour ma 2nde participation à un tour en cuisine
moi je craque completement pour tes cônes de service… trop trop beaux
AurelieWa Dernier article..Terrine de chou-rouge au lapin façon mille-feuilles
Pour info, je les ai trouvé chez Casa… sympa et bon marché… et en plus, ils existent en 2 tailles. Merci de ta visite et bon dimanche.
Le lait d’amande est pour moi une saveur qui est profondément encrée dans mes plus tendres souvenirs et mes gènes (comme l’huile d’olive d’ailleurs…) Ta recette me parle et me rappel, que voilà bien longtemps que je n’en ai pas manger.
Bizz
Rachel Dernier article..KRINGLE
oh terrible! j’adore le riz au lait, alors avec du lait d’amandes ca doit etre super bon. Ca a l’air tellement onctueux hummm!
CookingMymy Dernier article..Crêpes Au Lait d’Amande, Poires Caramélisées & Chantilly au Miel Maison
waowww il est beau ce riz au lait d amande! bisous
Une bonne idée !
Huuuum, un délicieux riz au lait bien onctueux aux saveurs d’amandes ! Tu me fais envie là…
Sucrés Délices Dernier article..GAUFRES DE LIEGE
effectivement une très jolie version!bon dimanche!
lesdelicesdethithoad Dernier article..quiche aux légumes de couscous
Le lait d’amande c’est un délice pour de nombreuses recettes…ce riz au lait a l’air crémeux en diable!
Un doux parfum d’enfance, souvenirs souvenirs…
Bon dimanche
bullesdegourmandises Dernier article..Entre rire et cuisine… le blog de Chrys
Ton riz au lait est parfait
je ne suis jamais complètement satisfaite de mes riz au lait
souvent trop secs
celui-ci est superbe
bonne journée
bises
jojo
Nuage de Lait Dernier article..Poêlée d’Ananas aux épices
Merci de ta visite et bon dimanche…
Magnifiquement présenté et alléchant à souhait. Le lait d’amande c’est vraiment le plus. A tester.
bises
Macaronette Dernier article..Fondue façon japonaise – devenue une soupe ;o)
très belle présentation, il a l’air moelleux à souhait!
Cissy Dernier article..Chantilly au Petit Lu
Je consomme volontiers du lait d’amande, ce dessert doit donc être succulent!
Minimirabelle Dernier article..Dessert presque 100% chocolat, avec un peu de cannelle et de citron…Hummm!
Quel riz au lait appétissant !!
) Une version que je retiens 
Mais je dois d’abord publier mon riz au lait et cannelle 
Je n’ai jamais pensé au lait d’amandes pour le riz au lait alors que j’en ai
Bisous ! Et bon dimanche
Epices & Moi Dernier article..Boeuf à la façon Madras
Ca doit être sympa avec le lait d’amandes ! Bon dimanche !
j’adoooooore le riz au lait
afaurore Dernier article..TAJINE POULET / MANGUE
Avec du lait d’amande, ça doit être encore meilleur!!
Miss Bretzel Dernier article..Kringle estonien amande, coco et chocolat (tour en cuisine n°15)
Il a l’air parfait.. et au lait d’amande ça c’est cool.
miaaaaam un régal ce riz au lait!!!
Cuisine Colorée Dernier article..Tajine de Kefta aux oeufs
super ton riz au lait ! avec du lait d’amande ça doit être encore meilleure j’en suis sûre !
Mathildedu27 Dernier article..Mille Feuilles façon Paris-Brest
extra ce riz au lait, ça donne envie!
Oumy Val Dernier article..Assida, crème pistache!
Bonjour !!! Merci de ton passage !! Ca me fait super plaisir !! Ton riz au lait d’amande a l’air délicieux, pas bête du tout de tenter avec d’autres laits végétaux !!! Moi qui adore l’amande, il me semble que le lait qui en est fait me plait beaucoup. Tes photos sont superbes
!! Est ce que tu bloggues depuis longtemps ?? Bises !
Kelyrin Dernier article..Bento n°34 – Saumon cuit au four, riz, purée de céleri-rave et carottes
Bonjour, ravie que tu m’aies rendu la pareille et que mes photos te plaisent, j’ai un petit compact, mais j’essaie quand même de mettre mes plats en valeur par mes photos… C’est pas encore au top, mais je reconnais qu’il y a pire… J’ai lancé mon blog de cuisine il y a pratiquement 1 an. Au départ, j’étais sur Overblog, mais depuis décembre dernier, j’ai migré sur WordPress, et je ne le regrette pas. Je te souhaite une bonne fin de week-end, et à très bientôt.
Avec du lait d’amandes ce doit être excellent!!!!!
mimine cuisine Dernier article..Gratin de chou fleur
je passe mon tour mais j’en connais un chez moi qui serait heureux
bisous
Le klait d’amande doit apporter une touche délicieuse !
La fourmi Dernier article..Pommes de terres farcies au fromage ail et fines herbes
hmmm j’adore!!! bisous
lolo Dernier article..Mise à l’honneur N°78 et remerciements
Avec du lait d’amande, ce riz au lait a du être exquis, miamm
manue
)
ManueB Dernier article..Mini cheesecake à la myrtille
Tiens, je vais participer à mon premier petit tour le 4 mars…
J’espère faire un aussi bon choix que toi! J’ai une brique de lait d’amandes qui attend son heure dans mon placard, je tente ton dessert cette semaine!
N’hésite pas à m’en faire parvenir une photo… Bonne fin de week-end.
je n’ai jamais fait de riz au lait encore moins au lait d’amande que j’aime bcp pourtant!
je mets ta recette de côté!
un beau tour
bisou
sag
miam miam! cette recette est très appétissante! je vais me laisser tenter!
Bonne soirée et merci de ta visite sur mon blog!
pour occuper les doigts Dernier article..Brownie pomme, noisette et noix
Ca a l’air bon et j’aime ta jolie présentation !
Bises d’Isa-Marie
Isa-Marie Dernier article..Une cuisson écologique et économique avec Cookut
Miam, les grains de vanille qui ressortent, j’adore ! Le goût doit être délicieux !
Fanny Dernier article..Sablés aux éclats de carambar
Il est gourmand ce riz au lait , ça fait partie des desserts que j’aime le plus hummmm
Bizzzzz
Séverine Dernier article..Papillottes de poulet, tomates et mozzarella pour le concours de la cuisine des p’tites douceurs..
La présentation est vraiment très réussie ! J’espère que cela t’a plu … Bonne soirée
macocotteminute Dernier article..Tarte au Chèvre frais
Oui, ton riz au lait m’a beaucoup plu. Je le referai très certainement. Bon début de semaine à toi.
Hummmm juste parfait ce riz au lait.
ET parfumé au lait d’amande quel bonheur !
Bon début de semaine.
Bisous.
Leila Dernier article..Brioche Tressée aux amandes fourrée à la confiture de lait
il a l’air extra ton riz au lait =)
Miam miam miam!! 9a a l’air vraiment bon!!
Rusticookinière Dernier article..Confiture à l’orange
Un vrai régal j’en suis sur !!! Tes photos me mettent l’eau à la bouche !
Bonne journée, bisous
Amélie Dernier article..Chkilitas – Briochettes en forme de fleur
extra ce riz au lait d’amandes! il doit être délicieusement parfumé!!
bonne journée. bises
poupougnette Dernier article..pizza poire-roquefort-noix
waouhh !!!belle présentation c’est gourmand .
bon choix et bon tour ,bisous
oum anas Dernier article..The Cookies Américans
Super idée, je n’ai jamais utilisé le lait d’amandes > à part pour une crème glacée !
Merci pour le partage, et à très vite !
Chococlara
il m’a l’air bien cremeux ce riz miam
bravo pour cette jolie recette ! excellent choix
kekeli Dernier article..petits choux pour l’apéritif
Honte à moi, je n’en ai jamais fait! Bisous
Val Dernier article..Gaufres aux framboises
le lait aux amandes ça fait une éternité que je n’en ai pas utilisé, c’est une bonne idée avec le riz au lait, merci pour le partage bise, Carmen
Carmencita Dernier article..Lentilles vertes aux cuisses de canard gras
Parfaite recette tout en délicatesse!
Nathalie Dernier article..Brownie addictif aux noix de pécan
humm le riz au lait j’adooooore avec du lait d’amandes j’imagine la petite tuerie!!merci!bisous
yasmina Dernier article..beignets moelleux au lait fermenté!!
Yummi ce riz au lait. Très bonne idée le lait d’amandes.
Qu’est ce que je ne ferai pas pour un riz au lait !!!!????!!!!! Je ne connais pas cette recette, il faut absolument que je la teste !
Bises Gourmandes
Delph
ça fait longtemps que je n ai pas fait de riz au lait!! bonne variante avec le lait d amande!! bonne semaine++
agnes Dernier article..Barquettes de Carmine crevettes au curry
Ca me plait beaucoup,et en plus j’ai tout dans mes placards pour le faire !!! Je note donc.
En toute gourmandise…… Dernier article..La Chandeleur…..
C’est une belle participation ton riz au lait a l’air délicieux!
bon lundi
bisous
annebetty Dernier article..Bananes caramélisées et crumble coco
il a l’air super moelleux!!bonne fin de journée
brimbelle Dernier article..Muffins aux pommes au pie&co
Mmmmm, çfa doit être très très bon !
Bisous
Hmm avec du lait d’amandes trop bon!
Payette cuisine Dernier article..Gâteau moelleux au chocolat
C’est très appétissant
Un très belle préparation
bonne soirée
mmmm trop bon le riz au lait, mes enfants adorent je vais l’essayer
une bien joli recette bien gourmande et surement trop bonne!bises
lavoinette Dernier article..Velouté d’écrevisse épinard coco de Baptiste
Mon dessert préféré. Je note ta version.
A très bientôt
Nadji Dernier article..Chocolate Crinkles.
hum un savoureux dessert !
bonne soirée
minoux
minoux Dernier article..PAIN MARGUERITE EXPRESS (thermomix)
Oh! J’adore le riz au lait d’amande! J’en ai fais un également il y a quelques temps (que j’avais publié sur le blog aussi) et c’est un dessert dont je me régale. Un petit côté régressif peut être?!
Je participe à mon 1er tour en cuisine, je dois publier ma recette pour le 19 février et je réfléchis encore à ce que je fais faire …
Oh mais je ne connaissais pas encore ton blog !! Belle découverte !
Moi j’aime beaucoup le riz u lait :p
Laeti Dernier article..♥ Bouchées croustillante au chèvre
Ravie de t’accueillir sur mon blog. Bonne journée.
un dessert tout en douceur, joliment présenté, bonne journée ma chère bisous
Troooop bon ton riz au lait, j’adooooooore !! Ta photo est sublime !
Bisous et bonne journée la belle !
Créa’Délices Dernier article..Crêpe Traditionnelle
Quelle texture………… MMMMMMMMMMMMMMMM!
Miamana Dernier article..Baghrirs "riches"
un délice bien onctueux
natt Dernier article..Trifle aux pêches
Je ne pense que rarement à varier les types de lait dans mes préparations. Ce riz au lait fait bien envie en tout cas!
crevette Dernier article..Shortbread caramel et chocolat
Très appétissant ce riz au lait ! Par ce froid rien de tel pour se réconforter
je ne connais pas le lait d’amande mais cela doit etre bon!!! je dois partir pour Marrakech bientot je vais essayer le lait d’amande sur la place jamal el fna .
stephanie Dernier article..L’ARBRE A BONBONS
Oh oui… le lait d’amande de la place Jemaa El Fna, je te le conseille ! Bonne journée
Sa a l’air délicieux
hihi j’ai le même cornet que toi je trouve sa trop mimi
Bisous
roquette Dernier article..Frites de patate douce à la fleur de sel
Tout à fait, il y a plein de trucs sympa et bon marché chez Casa
. Merci de ta visite et bonne soirée.