Avec le maintien de ces températures hivernales, c’est une nouvelle soupe que je vous propose associant un velouté de carottes aux ravioles de Romans, cette spécialité du Dauphiné.
Elle peut se réaliser à partir d’un velouté maison ou d’une brique de velouté, pour celles et ceux qui manqueraient de temps. Il est également possible de la préparer à partir d’un velouté de potiron…
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 plaques de ravioles de Romans
- 1 L de velouté de carottes
Faire chauffer la soupe de carotte et la porter à ébullition. Pendant ce temps, répartir les plaques dans 4 assiettes creuses.
Y verser alors le velouté bouillant, les ravioles vont alors cuire instantanément.
Parsemer de ciboulette ciselée et servir aussitôt.
Copyright © 2012 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
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J’aime beaucoup cette recette!!
Les soupes sont indispensables à mes hiver! Bonne journée!
pour occuper les doigts Dernier article..Moelleux au coeur coulant
Une bonne soupe, j’adore..;
bonne journée
manue
)
mmhh cette soupe me met l’eau à la bouche =D Ilike =D une très belle couleur une super gourmandise ^^
mari Dernier article..Mes premiers raviolis et surement pas mes derniers !
superbe cette soupe…
sophroch Dernier article..AMUSES BOUCHES – FARANDOLE DE LA MER-
étant originaire de la Drôme, forcément cette soupe de ravioles me parle énormément!
Mmh une délicieuse soupe qui réchauffe !
Bonne journée, bisous
Amélie Dernier article..Riz au lait aux mars
Hum…j’y gouterais bien
Belle journée à toi
bisous
Elle a l’air délicieuse cette soupe…merci pour la recette..bonne journée !
Délices latins Dernier article..Canapés au roquefort et aux noix
Je ne connais pas les ravioles de Roman. Qu’est-ce?
Brigitte Dernier article..Crêpes au saumon fumé, crème d’épinards au cheddar
Ce sont des pâtes fraîches prenant la forme de petits raviolis conditionnés sous forme de plaque. Tu les trouve au rayon pâtes fraîches des supermarchés…
C’est une bonne idée cette soupe et bien complète !
Très bonne après-midi,
Bisous, Doria
Doria Dernier article..Gaufres sucrées à l’anis vert
je ne suis pas fan de soupe mais ton idée de rajout de ravioles est super
bisous
Délicieux !
J’adore sur ta photo la petite raviole qui dépasse !
Amitiés d’Isa-Marie
Isa-Marie Dernier article..L’atelier Petits-Beurres (jeu à venir)
une soupe agrémenté de ravioles
j’en veux
c’est trop bon!
bisous ma belle et bon week-end :-*
kaderick Dernier article..Sablés aux amandes – By Kaderick
J’ai justement des ravioles et des carottes, je sais ce que je vais faire ce soir au repas !!!!!! Merci pour ta recette.
Ma recette aux ravioles apparait sur mon blog aujourd’hui avec un lien vers ta recette !!
Aurore Dernier article..Bouillon aux ravioles
c’est original avec les ravioles, j’aime beaucoup !
anneauxfourneaux Dernier article..Lemon bars
et une de plus à tester!!!
lesdelicesdethithoad Dernier article..terrine de chocolat aux spéculoos et sa crème anglaise
Une idée originale , J’aime beaucoup ces petits ravioles et dans un potage ce doit être excellent. Bonne journée
jackie Dernier article..Panna Cotta aux pralines roses
Ha tien, je ne les ai jamais essayé en soupe ! Pourtant, quest ce que j’aime les ravioles !
La fourmi Dernier article..Tofu à l’aigre douce
un repas bien complet !
bises
Loulou Dernier article..Recette rapide de tagliatelles au saumon fumé
j’aimerai bien gouter a ta soupe,qui doit etre délicieuse.bon week-end bisous
josette Dernier article..les janots de carmaux
Une soupe bien réconfortante ! Bisous
Merci ! J’ai fait ça hier soir avec une soupe de potiron en brique, c’était super !
Anna Dernier article..Les pâtisseries Parisiennes 2/6 : Jacques Génin, un sens du détail qui touche à la perfection
Ravie que ça t’ai plu ! Bonne journée
recette très sympa…
je t’ai taggée… vient voir ce qu’il en est sur mon blog
biz
C’est très gentil à toi mais malheureusement, je reçois trop de tags pour pouvoir y répondre. Je te remercie tout de même de cette attention…
Mmmmh, j’adore les ravioles de Romans ! J’en ai justement un paquet au frigo
Mais j’ai jamais pensé à les faire de cette façon !
Nanie Dernier article..Valentine’s cheesecake
AHHHHHHHHHH des ravioles ! mon péché mignon, et dire que je pensais même pas à les faire en soupe. Merci pour l’idée
Miam, c’est une très bonne idée !!! En plus, j’adore les ravioles et j’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo !!!! Merci merci pour l’idée & belle soirée
Bon Pour Les Papilles Dernier article..Galette Forestière
[...] (Blog’Art d’Aurore) s’est réchauffée grâce à ma soupe de ravioles qu’elle a revisité en bouillon [...]